| Waga | 500 g |
|---|---|
| Składniki | mąka z topinamburu* 100%. *produkt rolnictwa ekologicznego |
| Wartość odżywcza w 100 g | wartość energetyczna 1368 kJ / 323 kcal; Tłuszcz 0,3 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,3 g; Węglowodany 67,5 g; w tym cukry 63,8 g; Błonnik 11,6 g; Białko 6,9 g; Sól 0,0 g; Potas 2210 mg; Żelazo 2,79 mg; C 9,9 mg; B1 0,2 mg. |
| Zalecane warunki przechowywania | przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. |
Mąki, Ziarna zboża makarony
Mąka z topinamburu bezglut.500g eko dn bp
31.00 zł
Mąka z topinamburu jest mąką bezglutenową, cechującą się niskim indeksem glikemicznym. Można wykorzystać ją jako dodatek do mąki pszennej (w ilości 5-20%) i stosować do wypieku pieczywa, ciast i naleśników, a także jako zagęstnik zup i sosów.
Mąka ta jest bogatym źródłem błonnika oraz żelaza (20% dziennego zapotrzebowania), potasu (110,5% dziennego zapotrzebowania) i witaminy B1 (15,45% dziennego zapotrzebowania). Ze względu na dużą zawartość wielocukru – inuliny, topinambur może być pomocny głównie diabetykom. Inulina jest również naturalnym prebiotykiem, który wspomaga florę bakteryjną i poprawia perystaltykę jelit.
Dostępność: Na stanie
