Mieszanka na muffiny klasyczne bezgl. 280g

Muffiny klasyczne:
Składniki:
– 1 opakowanie konentratu ciasta 280 g
– 2 JAJA
– 100 ml oleju
– 40 ml wody
W wersji wegańskiej nie używać jaj, zawartość torebki wymieszać najpierw z olejem (100 ml), a następnie dolać 60 ml wody i wyrabiać ok. 3 minut.
Wykonanie:
Zawartość torebki wyspać do naczynia, dodać JAJA, wodę, wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać olej. Całość wyrabiać mikserem ok.3 min.
– Następnie ciasto przełożyć do foremek. Wstawić ciasto do nagrzanego do temp. 180 st. C piekarnika i piec 20-25 min. Wyjąć i ostudzić na kratce.
– Ciasto można przygotować i wypiekać z różnymi dodatkami: owocami ,bakaliami, czekoladą itp.

Muffiny marchewkowo-cynamonowe
Składniki:
– 1 opakowanie koncentratu ciasta 280 g
– 2 jaja
– 100 ml oleju
– 40 ml wody
– 100 g marchewki startej na drobnej tarce
– 2 łyżeczki cukru cynamonowego bezglutenowego Celiko
Wykonanie:
– Zawartość torebki wsypać do naczynia, dodać JAJA, wodę, cukier cynamonowy, wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać olej.
– Całość wyrabiać mikserem przez ok. 3 min.
– Następnie dodać startą na drobnej tarce marchewkę i delikatnie wymieszać.
– Ciasto przełożyć do foremek i wstawić do nagrzanego do temp. 180 st. C. piekarnika i piec przez 20-25 min. Wyjąć i ostudzić na kratce.